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          宋福臣:借力互聯網+,讓乳山旅游名吃飄香世界

          • 來源:
          • 互聯網
          • 時間:
          • 2017-12-04
          • 瀏覽:
          • 8060次
            “乳山地處北緯37°黃金海岸,農產品資源豐富,品質好,是全國知名的農產品安全示范區,這里具有應有盡有的優質食材,天上飛的,地里產的,海里游的,在乳山都能品嘗到,乳山是遠近聞名的美食之鄉。”12月2日,在2017“尋味乳山”旅行名吃評選專家確定暨名吃品鑒會現場,作為活動的主辦方之一,乳山市旅行局局長宋福臣面向全場餐飲企業負責人、美食專家以及美食達人共200余人,熱推乳山旅行名吃,期望經過評選活動,借力互聯網+,將乳山旅行名吃飄香國際。

            乳山環山抱海,山珍海味齊全,是美食的故土。先民食物來歷的多渠道,決議了食物的多樣性。自然環境、前史傳統、風俗習慣等方面相互影響,然后形成了具有乳山地域特征的飲食文明。近幾年來,乳山市不斷開發和融入各地飲食文明特征,在原有“魯菜”特征之外,融合川菜、粵菜、東北菜、蘇菜各家之長,令乳山美食特征不斷移風易俗。

            為進一步展現乳山市全域旅行的發展成果,宏揚乳山的美食文明,展示乳山旅行的餐飲特征,將乳山的旅行名吃、餐飲文明推廣到全國甚至國際各地,自本年九月起,乳山市委宣揚部、乳山市旅行局、乳山旅行協會和威海眾媒文明傳媒有限公司聯合推出了本次“尋味乳山”旅行名吃評選活動。活動舉行以來,在一周時間內即有80余家餐飲企業、160余道菜品進入初選。在網絡評選過程中,僅乳山市旅行局官方微信平臺點擊量達41萬人次,全媒體宣揚平臺影響人群近千萬,完美呈現了乳山全域旅行和餐飲名吃的地域特征和文明魅力。

            在當天的評選過程中,共有來自東方大廈的四喜牛肉包等十道菜品榮獲“十大旅行名吃”稱號,大乳山沿海旅行休假區的海鮮大鍋等十道菜品獲得了“十大旅行招牌菜”榮譽稱號,別的華璽大酒店的灌湯蝦仁水餃等五道菜品別離榮獲了最佳網絡人氣獎、地域特征獎、經典美食獎、文明構思獎和消費口碑獎。

            對此,宋福臣局長表明,本屆“尋味乳山”旅行名吃評選活動不只充沛展示出乳山特征的烹飪技藝,更重要的是顯示了乳山美食的強壯吸引力和廣闊的發展前景,提升了乳山旅行餐飲的知名度和競爭力,能讓前來乳山旅行的四海賓朋玩得開心,吃得過癮,尤其是經過借力互聯網+的優勢,將乳山美食之香飄向全國各地甚至國際。

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